Продукция De Cecco

Fettuccine all'uovo con spinaci (Феттучине со шпинатом) – 310

Согласно древнему правилу, для приготовления яичной пасты De Cecco используются исключительно натуральные свежие яйца (около 3-х дней после снесения), охлажденные до температуры 2-3 ° С. Шпинат, используемый в приготовлении теста, - из только что сорванных с грядки, бланшированных, а затем замороженных, нежных листьев шпината. Такие же что выбирают для домашнего приготовления опытные хозяйки. Феттучине относятся к семейству длинных макаронных изделий с плоским сечением, их толщина составляет 0,90 мм и ширина 7,10 мм. Сложно определить географическое происхождение этого формата, существующего и популярного во всей Италии. Феттучини, очень универсальны в приготовлении и подаются с различными соусами, особенно рекомендуются в рецептах с томатным соусом и рагу из мяса. А также прекрасно подходят для приготовления рецептов на основе морепродуктов, особенно с моллюсками.