Продукция De Cecco
Fettuccine all'uovo con spinaci (Феттучине со шпинатом) – 310
Согласно древнему правилу, для приготовления яичной пасты De Cecco используются исключительно натуральные свежие яйца (около 3-х дней после снесения), охлажденные до температуры 2-3 ° С. Шпинат, используемый в приготовлении теста, - из только что сорванных с грядки, бланшированных, а затем замороженных, нежных листьев шпината. Такие же что выбирают для домашнего приготовления опытные хозяйки. Феттучине относятся к семейству длинных макаронных изделий с плоским сечением, их толщина составляет 0,90 мм и ширина 7,10 мм. Сложно определить географическое происхождение этого формата, существующего и популярного во всей Италии. Феттучини, очень универсальны в приготовлении и подаются с различными соусами, особенно рекомендуются в рецептах с томатным соусом и рагу из мяса. А также прекрасно подходят для приготовления рецептов на основе морепродуктов, особенно с моллюсками.
Энерг. ценность, ккал | 367 |
Энерг. ценность, кДж | 1553 |
Жиры, г | 4,2 |
из которых насыщенные | 1,3 |
Углеводы, г | 65,2 |
из которых сахара, г | 2,2 |
Белки, г | 15,2 |
Соль, г | 0,13 |
Пищевые волокна, г | 3,8 |