Продукция De Cecco

Fusilli lunghi bucati (Фузилли лунги букати) - 5

Фузилли лунги букати родом из Кампании, имеют форму обычной спирали диаметром 3,3 мм и толщиной от 1,06 до 1,16 мм. В древности фузилли делались вручную, это ремесло передавалось по традиции от матери к дочери. Лапша скручивалась быстрым движением, умелыми руками вокруг вязальной спицы. Движение напоминало прядение нитей, в действительности термин «фузилло» произошел от «фузо» - инструмент который использовали прядильщицы. Фузилли лунги по традиции подают с рагу наполетано (napoletano)или мясными соусами. Также Фузилли лунги хороши для реализации рецептов в духовке.

Упаковка 500 г.

Энерг. ценность, ккал	352
Энерг. ценность, кДж	1493
Жиры, г	1,5
из которых насыщенные	0,3
Углеводы, г	70,2
из которых сахара, г	3,4
Белки, г	13
Соль, г	0,004
Пищевые волокна, г	2,9

Хранить желательно в сухом, прохладном месте.

Время приготовления до полной готовности 13 минут; аль денте 12 минут