Продукция De Cecco

Zita (Зите) – 18

Известные так же, как Бокколотти, возникли на юге Италии, в частности в зоне Неаполя. Имеют удлиненную форму, круглую в сечении, диаметром около 7 мм и толщиной от 1,10 до 1,20 мм. По преданию, Зитоне разламывают руками, перед тем как положить в кастрюлю для приготовления. Зите могут использоваться в духовке и как паста «ашутта» с густыми яркими соусами, на основе мяса или рыбы со специями и с сырами, как «пекорино» (pecorino), «проволоне» (provolone) или «качковал» (caciocavallo). Кроме того они хороши заправленные овощными соусами, приготовленными на основе томатного соуса с такими овощами, как цукини, баклажаны, сладкий перец и т.д.

Упаковка 500 г.

Энерг. ценность, ккал	352
Энерг. ценность, кДж	1493
Жиры, г	1,5
из которых насыщенные	0,3
Углеводы, г	70,2
из которых сахара, г	3,4
Белки, г	13
Соль, г	0,004
Пищевые волокна, г	2,9

Хранить желательно в сухом, прохладном месте.

Время приготовления до полной готовности 9 минут; аль денте 7 минут