Продукция De Cecco
Zita (Зите) – 18
Известные так же, как Бокколотти, возникли на юге Италии, в частности в зоне Неаполя. Имеют удлиненную форму, круглую в сечении, диаметром около 7 мм и толщиной от 1,10 до 1,20 мм. По преданию, Зитоне разламывают руками, перед тем как положить в кастрюлю для приготовления. Зите могут использоваться в духовке и как паста «ашутта» с густыми яркими соусами, на основе мяса или рыбы со специями и с сырами, как «пекорино» (pecorino), «проволоне» (provolone) или «качковал» (caciocavallo). Кроме того они хороши заправленные овощными соусами, приготовленными на основе томатного соуса с такими овощами, как цукини, баклажаны, сладкий перец и т.д.
Упаковка 500 г.
Энерг. ценность, ккал | 352 |
Энерг. ценность, кДж | 1493 |
Жиры, г | 1,5 |
из которых насыщенные | 0,3 |
Углеводы, г | 70,2 |
из которых сахара, г | 3,4 |
Белки, г | 13 |
Соль, г | 0,004 |
Пищевые волокна, г | 2,9 |
Хранить желательно в сухом, прохладном месте.
Время приготовления до полной готовности 9 минут;
аль денте 7 минут