Penne Rigate Senza Glutine (Пенне Безглютеновые) n°41 De Cecco

Penne Rigate Senza Glutine (Пенне Безглютеновые) n°41

Безглютеновые пенне ригате – паста по специально разработанной рецептуре De Cecco с содержанием риса, кукурузы, тефа и сорго. Все ингредиенты являются натуральными источниками клетчатки, не содержащими глютена.

Попробуйте любимые рецепты итальянской кухни с безглютеновой пастой – она держит форму и не разваривается. Качество пасты De Cecco без компромиссов.
  • Время варки: 12 мин - Al dente: 11 мин
Penne Rigate Senza Glutine (Пенне Безглютеновые) n°41
Смотреть

Наш метод

Внимание, забота, качество и опыт: от нашей мельницы до Вашего стола

Выбор пшеницы

Выбор качественного сырья - первый шаг в создании уникальной пасты.
grano

Помол

Ещё в 1831 году дон Nicola De Cecco производил “лучшую муку в округе” на своей мельнице. По сей день мы перемалываем всю пшеницу на собственной мельнице рядом с фабрикой.
grano

Замес

Холодная вода и тесто при температуре ниже 15 градусов: две детали, позволяющие нам производить макаронные изделия, полностью соответствующие первичному материалу.
grano

Формовка

Форму и шероховатость нашей пасте придает формовка бронзовыми матрицами. Мы с гордостью храним эту традицию.
grano

Сушка

Еще один секрет - медленная сушка при низкой температуре. Это наш способ сохранить полезные и вкусовые свойства пшеницы.
grano