Феттучине с колбасками и розмарином De Cecco

Феттучине с колбасками и розмарином

  • PT40M 40мин
  • 4 порции
  • Сложность

Ингредиенты

  • Fettuccine (Феттучине) n°233, 250 г
  • 1 луковица
  • 1/2 ст. белого сухого вина
  • 350 г колбасок, нарезанных небольшими кольцами
  • 1 веточка розмарина
  • 1 зубчик чеснока
  • 4 ст.л. тертого пармезана
  • 2 ст.л. сливок
  • помидоры по вкусу
  • соль по вкусу
Fettuccine (Феттучине) n°233 Fettuccine (Феттучине) n°233

Способ приготовления

Очистить и нарезать лук, положить в сковороду с оливковым маслом и чесноком, добавить нарезанные колбаски, обжарить до розово-коричневого цвета, затем влить вино, и как только оно выпарится, добавить помидоры.
Добавить розмарин, щепотку соли и оставить томиться на медленном огне. Отварить феттучине в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг и выложить непосредственно в сковороду с соусом, перемешать, добавить сливки, посыпать пармезаном, ещё раз хорошо перемешать и подавать к столу.