Ригатони с горгонзолой и рикоттой
- 45мин
- 5 порции
-
Сложность
Ингредиенты
- Rigatoni (Ригатони) n°24, 500 г
- 100 г горгонзола сладкая
- 250 г рикотты
- 1 стебель сельдерея
- 250 мл молока
- 1 головка репчатого лука
- 20 г сливочного масла
- соль и перец чили по вкусу
Rigatoni (Ригатони) n°24
Способ приготовления
Перемешайте рикотту и горгонзолу, понемногу добавляя молоко. Можно использовать миксер. Переместите смесь в супницу, соединяя мелко нарезанный сельдерей и лук, добавляя молоко.
Добавить соль и перец чили. Тем временем поставить варить пасту, и, прежде, чем слить воду, добавить половник воды от варки в соус, доведя его до кремового состояния. Приправить соусом пасту и сразу же подавать на стол.
Добавить соль и перец чили. Тем временем поставить варить пасту, и, прежде, чем слить воду, добавить половник воды от варки в соус, доведя его до кремового состояния. Приправить соусом пасту и сразу же подавать на стол.